,
1. Αρτοσκευάσματα:Η βρωμελίνη προστίθεται στη ζύμη για να υποβαθμιστεί η γλουτένη και η ζύμη μαλακώνει για εύκολη επεξεργασία.Και μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και την ποιότητα των μπισκότων και του ψωμιού.
2. Τυρί:χρησιμοποιείται για την πήξη της καζεΐνης.
3. Τρυφερό κρέας:Η βρωμελίνη υδρολύει τη μακρομοριακή πρωτεΐνη της πρωτεΐνης κρέατος σε εύκολα απορροφώμενα μικρά μοριακά αμινοξέα και πρωτεΐνη.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στο φινίρισμα προϊόντων κρέατος.
4.Εφαρμογή της βρωμελίνης σε άλλες βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων
1. Αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων:Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η βρομελίνη μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
2. Πρόληψη και θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων:Αναστέλλει την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό που προκαλούνται από τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, ανακουφίζει από τα συμπτώματα στηθάγχης, διευκολύνει την αρτηριακή συστολή και επιταχύνει τη διάσπαση του ινωδογόνου.
3. Για αφαίρεση εγκαυμάτων και ψώρα:Η βρωμελίνη μπορεί να αφαιρέσει επιλεκτικά το δέρμα, έτσι ώστε να μπορεί να πραγματοποιηθεί νέα μεταμόσχευση δέρματος το συντομότερο δυνατό.
4. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα:Η βρωμελίνη είναι αποτελεσματική στη θεραπεία της φλεγμονής και του οιδήματος σε διάφορους ιστούς και έχει τη δυνατότητα να ενεργοποιεί φλεγμονώδεις αποκρίσεις.
5. Βελτιώστε την απορρόφηση του φαρμάκου:Ο συνδυασμός βρομελίνης με διάφορα αντιβιοτικά (τετρακυκλίνη, αμοξικιλλίνη κ.λπ.) μπορεί να βελτιώσει την αποτελεσματικότητά της
1.Η βρωμελαΐνη έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στην αναζωογόνηση του δέρματος, τη λεύκανση και την αφαίρεση κηλίδων.